酒店常用厨房设备的维护保养方法

现在人们生活水平越来越高，消费水平也逐年提升，大小酒店用品随之增长，无论是在酒店还是普通的小酒店，商用厨房设备都是不能少的，也是经常使用的。一旦发生故障，将影响整个酒店的正常运营。这不仅影响了酒店的声誉，也给酒店造成了严重的经济损失。如何正确维护厨房设备？酒店厨房工作人员需要具备基本知识。简单介绍几款酒店常用厨房设备的维护保养方法。

1：烤箱维护

每天清洁烤箱表面，检查所有电路是否畅通。保持所有部件和开关连接。确保你的效率。

2：修理烤箱

每天清洁铁架和不锈钢炉灶，确保炉灶表面光洁度。食用油和其他杂质会腐蚀炉子的表面。经常清洗天然气喷嘴。

3：夹铁

每天清洗钢板，经常检查和维修篦板天然气喷嘴，保持清洁。每15天调整一次喷嘴和点烟器。如果是电熨斗，请检查电路是否解锁。保持部件和开关之间的连接完好。

更多厨房设备维护方法资讯，敬请关注网站。